Červená kůra sýr

Chaumes

Francouzský sýr z kravského mléka, jemně pikantní chuti. Sýr ze syrového mléka.

Epoisse

Pikantní sýr s jemně smetanovým těstem. Sýr vyrobený ze syrového mléka.

Kernhem

Holandský sýr pikantní chuti, vyrobený z pasterizovaného mléka.

Limburský sýr

Aromatický sýr poněkud ostřejší chuti, více slaný. Vyrobený z pasterizovaného mléka.

Livarot

Vyrobený z kravského mléka, měkké těsto. Chuť je plná, bohatá a výrazná. Sýr ze syrového mléka.

Marcaire

Mléko na výrobu tohoto sýru pochází z horských luk. Sýr má typicky selskou chuť a lehké aróma. Je vyroben z pasterizovaného mléka.

Morbier

Sýr vyrobený z ranního a večerního mléka s vrstvičkou popela mezi nimi.

Munster

Pikantní sýr s načervenalou kůrkou. Čím je zralejší, tím je měkčí a táhlejší. Kůrka je měkká a jedlá. Pasterizovaný sýr.

Pére Joseph

Belgický klášterní sýr. Plné smetanové, avšak jemné chuti. Pasterizovaný sýr.

Port Salut

Jemný sýr s typickou oranžovou kůrkou. Vyroben z pasterizovaného mléka.

Sýr Raclette

Sýr ze syrového mléka pro teplé pokrmy.

Reblochon de Savoie

Sýr máslového typu s jedlou, lehce načervenalou tenkou kůrkou.
Plná, výrazná chuť. Sýr ze syrového mléka.

St. Nectaire

Sýr dozrávající ve vlhkých jeskyních a sklepích. Plná chuť čerstvého kravského mléka. Pasterizovaný sýr.

Taleggio

Italský sýr dozrávající a omývaný ve vlhkých sklepeních či jeskyních. Má výraznou chuť závisející na věku. Pasterizovaný sýr.

Vacherin Mont d’Or

Zrající v krustě ze smrkového dřeva a zabalený v dózičce z dřevěných odřezků. Jde o vyzrálý sýr a s měkkým, táhnoucím se, smetanově pikantním těstem. Sýr ze syrového mléka.

Prosím, kontaktujte nás

  • Velden met een * zijn verplicht