Roheline pesto on itaalia klassika. Me segame seda iseloomulikku maitsetaimepastat Hollandi lehmapiimaga ja valmistame sellest maitsva juustu. Veenlandi roheline pestojuust valmistatakse käsitööna meie enda retsepti järgi ning sellel on värske ja vürtsikas maitse. Sobib suurepäraselt suupistete kõrvale, aga ka soojadesse roogadesse, nagu gratineeritud köögiviljad või ahjus küpsetatud pasta.