Boer Mulder

Fromage de la ferme Mulder
Fromage au goût authentique

Au milieu du polder entre Melissant et Herkingen se trouve l’entreprise familiale de Kaasboerderij Mulder. Avec le lait de leurs propres vaches, Sjaak, Tonny, Stefan et Bianca préparent du fromage artisanal et perpétuent une tradition de plus de 45 ans.

Le goût authentique de leur produit jaune d’or dépend de nombreux facteurs. De l’ensilage de l’herbe et de l’alimentation des vaches, à la maturation et à l’entretien du fromage. Mais le climat du stockage du fromage est également important ici. La ferme à fromage Mulder a réussi à créer un goût constant et apprécié du public. Dans son propre laboratoire, ce goût et tout le processus de fabrication du fromage sont étroitement surveillés.

L’assortiment de Boerderij Mulder se compose des âges de Young Belegen à vieux. Tous les fromages ont un goût doux, crémeux et unique.
Fait à la main et durable
Chez Kaasboerderij Mulder, le bien-être des vaches est primordial. La qualité du lait, et donc aussi du fromage, peut être garantie au mieux grâce à une bonne nutrition et à la création d’un espace de vie agréable.

Kaasboerderij Mulder est également une entreprise durable en raison, entre autres, de l’utilisation de panneaux solaires. À l’avenir, ils espèrent être neutres en énergie. L’artisanat, l’authenticité et la durabilité sont les mots clés qui s’appliquent très spécifiquement au fromage de la famille Mulder.

Ces fromages sont disponibles à partir de jeunes matures à vieux