Veenland Bierkaasi valmistamisel lisatakse piimale iseloomulik Tripel-õlu, mis annab juustule eristuva maitse ja aroomi. Meie juustukojas laagerdub juust rahulikult, kuni see on omandanud täidlase, kergelt humalase ja puuviljase iseloomu. Bierkaas maitseb üllatavalt hästi, eriti koos õllega.